Hozzávalók:
6 vékony szelet csirkemell 

liszt
1 tojás
olaj

Elkészítése:
A csirkemell szeleteket besózzuk, kb. fél órát hagyjuk állni. Egy kis tálkába lisztet teszünk, egy másikban egy egész tojást egy villával kissé felverünk. A hússzeleteket először a lisztben, majd a tojásban és megint a lisztben, majd a tojásban megforgatjuk. Bő, forró olajban kisütjük.