Hozzávalók:
50 dkg sertéslapocka
1 db vöröshagyma 
20dkg füstöltszalonna 
30dkg csirkemáj 
30dkg gomba
30dkg zöldborsó 
só 
bors 
fokhagyma

Elkészítése:
A szalonnát aprócsíkra vágjuk, pirítjuk majd a finomra vágott hagymát hozzáadva tovább pirítjuk üvegesre. Ekkor adjuk hozzá a kockára vágott húst, tovább pirítjuk a húst kifehéredéséig. Sózzuk, borsozzuk, majd fél fövésnél hozzáadjuk a gombát és a zöldborsót és a kockára vágott csirkemájat, ízlés szerint fűszerezzük.