Hozzávalók:
1 kg darálthús
3 kifli
2 tojás

bors
majoránna
oregánó
köménymag
2-3 gerezd fokhagyma
hagyma
olaj

Elkészítése:
A hagymát kevés olajon megfonnyasztjuk, kihűtve a húshoz keverjük. A kiflit vízbe áztatjuk, kinyomkodjuk és a húshoz tesszük, elkeverjük. Kézzel lapos szeleteket formálunk, prézlibe forgatjuk, tojásba és forró olajban hirtelen kisütjük, tepsibe rakjuk. 3 ek ketchup, 3 ek mustár, 1 ek szójamártás, köménymag, majoránna, és a serpenyőből az olajat is belekeverjük, 1 dl vízzel elkeverjük és ezzel meglocsoljuk a húsokat. Lefedve előmelegített sütőben megsütjük.