Hozzávalók:
8 dl tej
10 dkg búzadara
5 dkg cukor
2 cs vaniliás cukor
3 tojás
pici só
valamilyen gyümölcs (pl. eper vagy cseresznye befőtt)

Elkészítése:
Hagyományos tejbegrízt kell készíteni. Míg elkészül a tojás sárgáját, a cukrot és a vaniliás cukrot habosra keverjük. Ha kész a gríz, a tojás sárgáját bele csurgatjuk a grízbe, majd ha rottyan 1-2-öt, az előzőleg kemény habbá vert tojás fehérjét óvatosan beleforgatjuk a grízbe. Igény szerint gyümölccsel vagy akár lekvárral tálaljuk!