Hozzávalók:
6 színtelen zselatinlap
500 ml tej
3-4 kk instant kávé
75 g cukor
1 cs vaníliás cukor
125 ml tejszín
40 g keserű csokoladé reszelék
díszítéshez:
fehér csoki forgács

Elkészítése:
A zselatint 10 percig hideg vízben áztatjuk. A tejet felfőzzük, a tűzről leveszük, a kicsavart zselatint a forró tejbe felolvasztjuk. Az instant kávét, a cukrot és a vaníliás cukrot a forró tejhez keverjük, hűlni hagyjuk, majd hidegre tesszük. A kemény habbá vert tejszínt és a csokoladéreszeléket óvatosan a kocsonyásodó tejhez keverjük, majd poharakba osztjuk és ismét hidegre tesszük, amíg teljesen kocsonyás lesz. Fehér csokoládéforgáccsal díszítjük.