Hozzávalók:
25 dkg spagetti tészta
25 dkg leveles spenót
2 dl tejszín
2 közepes paradicsom
2 ek olaj
3 gerezd fokhagyma
1 ek ételízesítő
1 kávéskanál őrölt fekete bors

Elkészítése:
A spagettit sós vízben megfőzzük. Leszűrjük és melegen tartjuk, amíg a szósz elkészül. Közben a felforrósított olajon megpirítjuk az összezúzott fokhagymát, és a megmosott és kis kockákra vágott paradicsomot. Rárakjuk a vékony csíkokra aprított spenótot (ereit ki kell vágni). Kicsit pirítjuk, utána ráöntjük a tejszínt. Az ételízesítővel és a borssal ízesítjük. Összeforraljuk, és az így elkészült szószt ráöntjük a tésztára.