Hozzávalók:
50 dkg liszt
30 dkg vaj
10 dkg reszelt sajt
1 dl tejföl
1 púpos ek só
1 tk cukor
2 tojássárgája
2 dkg élesztő
tojás a kenéshez

Elkészítése:
Az élesztőt elkeverjük a cukros tejfölben. Hozzáadjuk a többi alapanyagot és közepesen kemény tésztát gyúrunk.Ujjnyi vastagra nyújtjuk, félbehajtjuk, majd ismét kinyújtjuk. Félbehajtjuk.Másfél órát hideg helyen pihentetjük. Sütés előtt ujjnyi vastagra nyújtjuk, még egyszer félbehajtjuk, nyújtjuk, majd kiszaggatjuk. Sütőpapíros, vagy vajazott, lisztezett tepsibe tesszük. Megkenjük egész tojással. Köménymaggal, mákkal, vagy szezámmaggal szórjuk. 15 perc kelesztés után előmelegített sütőbe toljuk és megsütjük.