Hozzávalók:
100 g liszt
1 tojás
250 ml tej

olaj
1 citrom
cukor

Elkészítése:
Tegyük a tojást, a tejet, a lisztet és csipetnyi sót a tálba. Keverjük össze villával. Az olajat öntsük bele a serpenyőbe, majd süssük meg benne a palacsintát addig, amíg mindkét oldala barna nem lesz. A palacsintát szórjuk meg cukorral. Facsarjuk ki a citromot és a citromlevet öntsük rá a palacsintára. Hajtsuk össze.