– Lehetőségünk nyílt arra, hogy a Belvárosban, a Fekete Sasban alakítsuk ki az intézmény tankonyháját, melyet hétfőn már birtokba vettek a diákok kezdte az igazgató, aki elárulta, hogy az épület második emeletén 320 négyzetméteres területen található a konyha, amit közel 300 diák vesz igénybe.
– Ez a beruházás 60 millió forintból valósult meg, ami az Önkormányzat segítségével jött létre. Kedvező számunkra, hogy vállalkozói munkakörben tudnak tanulni a gyerekek, olyan helyen ahol élő munka is folyik. Továbbá bizonyos munkafolyamatokba is be tudnak majd kapcsolódni a diákok, ott ahol már vendégek is vannak tudtuk meg az igazgatótól.
– A konyha esztétikusabb lett, amelyet konyhatechnológusok segítségével alakítottak ki, amelyet kulturált öltözővel, mosdóval és zuhanyzóval is elláttak. Az eszközök az iskolából kerültek át, így nem kell újakkal ismerkedniük a diákoknak, akik már hétfőn salátákat, illetve vadételeket készítettek, míg a 12-esek menüt főznek.
– Továbbá kialakításra került mosogató, több féle előkészítő, de vannak raktárhelyiségek is zárta Farkas Zsuzsanna.