Hozzávalók:
50 dkg hagyma
1-2ek vaj vagy olaj
1 ek liszt
4 db csibe leveskocka
kifli
1 pohár konyak
4ek reszelt ementáli sajt, só, bors, csipetnyi cukor
Elkészítés:
A hagymát apróra vágjuk olajon megdinszteljük, megszórjuk liszttel, felöntjük vízzel, hozzáadjuk a leveskockát, és 30 percig főzzük. Sózzuk, borsozzuk, konyakot beleöntjük. Sajtot csak tálalásnál adjuk hozzá, de ne legyen túl forró, mert egybekap. Pirított kiflit adunk hozzá.