Hozzávalók:
1 db közepes nagyságú érett cukkini meghámozva lereszelve, kinyomkodva
1 fej vöröshagyma összeaprítva
1 nagy fej fokhagyma összeaprítva
őrölt bors, bazsalikom
ételízesítő, só ízlés szerint
3 db egész tojás
petrezselyem zöld összeaprítva
liszt

Elkészítése:
A hozzávalókat összekeverjük, arra azonban figyeljünk, hogy az állagának hígabbnak kell lenni, mint a hagyományos fasírtnak, ezért annyi lisztet tegyünk bele, hogy kanállal könnyen tudjunk pogácsákat kiszedni. A pogácsákat kevés zsemlemorzsával megszórjuk, és forró olajban megsütjük.