Hozzávalók:

8 db csirkecomb (alsó és felső, vagy vegyesen)
4 szelet bacon

3-4 ek olaj
1-2 szelet füstölt szalonna
2 dl száraz fehérbor
2 dl tejföl

Elkészítése:

A csirkecombokat kicsit sózzuk, és mindegyiket egy fél szelet baconbe tekerjük. Egy tepsit olajjal megkenünk, ráhelyezzük a húsokat és füstölt szalonna darabokat dugdosunk közéjük. A húsok alá öntjük a bort. Alufóliával letakarva, 180 fokos sütőbe tesszük. Kb. 1 óra elteltével levesszük a fóliát és a húst pirulásig sütjük (ez további 15-20 perc). Végül a tejfölt elkeverjük a szaftjába és átrotyogtatjuk (5-10 perc alatt).