Hozzávalók:

· 7,5 dl tyúkhúsleves
· 2 db sárgarépa
· 1 db póréhagyma
· 10 dkg üvegtészta
· 1/2 kiskanál őrölt gyömbér
· 1 evőkanál olaj
· 1 db cseresznyepaprika
· 1 csipet só

Elkészítése:

Az őrölt gyömbért néhány másodpercig pirítjuk olajban. Felöntjük a levessel és összefőzzük. A sárgarépát megtisztítjuk és ferdén felszeleteljük. A megtisztított póréhagymát megmossuk és hosszában kettéhasítjuk és nagyobb darabokra vágjuk. A zöldségeket a levesben kb. 5 percig pároljuk. Hozzáadjuk a tésztát és további 5 percig főzzük. Ízlés szerint ízesítjük sóval, és apróra vágott cseresznyepaprikával.